Curso online: Entrenamiento en manejo del cultivo de banano para mejorar rendimientos y ratios

CURSO ONLINE

ENTRENAMIENTO EN MANEJO DEL CULTIVO DE BANANO PARA MEJORAR RENDIMIENTOS Y RATIOS
1 junio – 20 julio 2022

DATOS
Fecha de Inicio: 1 de junio 2022
Fecha de término: 20 de julio 2022
Duración del curso : 10 semanas
Día de clases: los días miércoles, se dictan a una vez por semana
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Acceso a las clases grabadas: 24 horas en cualquier momento

INCLUYE
– Asesoramiento en el tema del curso – Documentos de lectura
– Acceso en vivo a las exposiciones -Acceso a todo el material grabado del curso
– Generación de red de contactos internacional

CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN
El certificado de participación del curso es digital y el documento se emitirá por 120 horas lectiva

PROFESOR
MAXIMO MARCHENA RODRIGUEZ
COSTA RICA

Técnico en Ciencias Agropecuarias del Colegio Técnico Agropecuario del Ministerio de Educación de Costa Rica. Técnico en administración de empresas con énfasis en comercio internacional de la Universidad San José, Costa Rica. Especialidad en Agricultura y en Sistemas de Administración de Calidad (SAC); entrenamiento de procesos post cosecha, especificaciones de calidad y procedimientos estándar de operación (SOP) en banano; Control estadístico de Procesos (SPC), entrenamiento en Gerencia del Desempeño (Performance Management) y gestión recursos humanos y sus conductas.

En el año 1988 se inició en el área de instalación de campo en banano en las Fincas Carrandi de la empresa Grupo Acon. Luego en los años 1990 laboró en el área de almacén y empaque para la empresa Dole Costa Rica.En el año 1992 empezó su carrera en la empresa Chiquita Brands Costa Rica, desempeñándose en diferentes cargos como Superintendente de Empaque de fruta, Superintendente de Cosecha, Gerente de Fincas y Gerente de Zona. Donde implementó prácticas enfocadas al buen funcionamiento agrícola de la plantación bananera. Así mismo desarrolló métodos y mecanismos necesarios para mejorar productividad y rendimiento en fincas que garanticen exportar un producto de calidad. Además de lograr un ambiente de trabajo adecuado en armonía con los trabajadores en las fincas a cargo. En el año 2012 cumplió 20 años de servicio con la empresa Chiquita. Del año 2013 al 2016 se desempeñó en la empresa del Grupo Bananero Venecia S.A. como Director de Operaciones y Producción. Desde el año 2017 a la actualidad es consultor en el cultivo de banano en Producción, Calidad y Procesos Pre y Post cosecha, con énfasis en el mejoramiento de rendimientos y ratios de producción.

Sus logros y reconocimientos más importantes han sido: Premio por la Invención nueva herramienta de trabajo (Chuza Triangular), Reconocimiento por invención de herramienta para la protección de fruta en el área de cosecha (espuma cuello monja), por mejor finca en resultados de calidad en mercados USA y Europa. Obtención de la copa de calidad en 1, 2 y 3 trimestres del año,  por la innovación del sistema de selección y clasificación afinado en las pilas de plantas empacadoras, por Chiquita Brands CR. Además reconocimiento por la creación del programa supervisión efectiva, logrando reducir las ausencias y accidentabilidad en un 30% y en un 6% la cantidad de personal para labores por el  Grupo Venecia en CR.

PROGRAMA DEL CURSO

MODULO 1: SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN AFINADOS (SCA)

  • Tipo de gajos y corte
  • Clasificación de tamaños en desmane
  • Distribución de pilas y gajos
  • Clasificación por tipo de gajo
  • Realización y la distribución correcta de los gajos en la bandeja (hembra+macho, macho+compacto y compacto + compacto)

MODULO 2: DESMANE EN SECO DEL RACIMO

  • Técnica de desmane
  • Selección en seco
  • Ventajas y beneficios

MODULO 3: DEDO DE ORO, DIAGNOSTICO DE RACIMO Y CONDUCTAS

  • Preselección
  • Diagnóstico de racimo
  • Ratio potencial versus real
  • Conductas y mitos del personal: operarios y supervisores

MODULO 4: MANEJO DEL HIJO SATÉLITE EN LA POBLACIÓN

  • Definición de Satélite
  • Identificación del hijo satélite
  • Marcado y tratamiento del hijo satélite

MODULO 5: PROYECTO SUPERVISIÓN EFECTIVA (PSE)

  • Multitasking
  • Supervisión en bloques
  • Efectividad en la supervisión de las labores cíclicas semanales.
  • Retroalimentación personalizada (Cara a Cara) de cada uno de los empleados.
  • Eficiencia en la finca bananera

MODULO 6: EXPOSICION GRUPAL

HORARIO DEL CURSO EN TIEMPO REAL
18:00 – 20:00 horas: Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa, México
19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Quito, Panamá
20:00 – 22:00 horas: Caracas, La Paz, San Juan de Puerto Rico
21:00 – 23:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago

EN FORMA DE CLASE GRABADA:
Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

INVERSIÓN
Ecuador, Colombia, México, Guatemala, Costa Rica, Dominicana y otros países: Precio regular USD 150. BONO 25% DESC. HASTA El 25 DE MAYO: USD 110
Perú: Precio regular S/ 400.00. BONO 25% DESC. HASTA El 25 DE MAYO: S/ 300.00
Estudiantes: Perú S/ 200.00 – Otros Países USD 75
Tarifa no incluye IGV o IVA, ni gastos de envío de certificado en físico

FORMAS DE PAGO
Perú: Transferencias en Interbank , Caja sullana, Yape, Plin, Tunki
Ecuador, Colombia, México, Guatemala, Costa Rica, Dominicana y otros países:
Transferencias o consignaciones bancarias, giros por Western Union, Paypal, Zelle, pagos con tarjetas de débito o crédito con link seguro de pago (recargo del 5% del monto)

INSCRIPCIONES
1. Llenar la siguiente ficha de inscripción en línea: https://forms.gle/vmaWNbyGxpwLPuRk6
2. Realizar el pago respectivo y enviar el voucher a: consultas@bananotecnia.com

INFORMES
Celular y Whatsapp: +51983600986
E-mail: consultas@bananotecnia.com

DESCARGA EL PROGRAMA 
Programa Curso Entrenamiento manejo banano mejoramiento ratio

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