Curso online: Auditor en calidad preventiva en campo para banano de exportación enfocado en labores agrícolas y calidad del racimo

CURSO ONLINE: AUDITOR EN CALIDAD PREVENTIVA EN CAMPO PARA BANANO DE EXPORTACIÓN, ENFOCADO EN LABORES AGRÍCOLAS Y CALIDAD DEL RACIMO 

17 noviembre –  30 diciembre 2020

DATOS DEL CURSO 

Fecha de Inicio: 17 de noviembre 2020
Fecha de término: 30 diciembre 2020
Duración de del curso: 7 semanas
Plataforma Educativa: campus de la Escuela Virtual
Día de las clases: los días martes (se dictan a una vez por semana)
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Acceso a clases grabadas: 24 horas en momento en momento

INCLUYE

Asesoramiento en calidad preventiva en banano
Documentos de lectura
Acceso en vivo a las exposiciones
Acceso a todo el material grabado del curso
Generación de red de contactos internacional

CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN  

El certificado de participación del curso será enviada de forma digital y el documento se emitirá se 120 horas lectivas

PRESENTACIÓN DEL CURSO

El cultivo del banano al ser un producto de exportación se rige bajos los pasos y la exigencia de calidad que se demandan los países externos, es por esto que se debe a aplicar una serie de técnicas y procedimientos para cumplir con el buen desarrollo de la plantación y obtener una de buena calidad, de esta manera se minimiza el rechazo de fruta que las pérdidas económicas económicas , para el productor y la empresa.

Por esta razón es de suma importancia que la plantación bananera aplique los conceptos de calidad preventiva para incrementar la productividad y evitar la pérdida de fruta por una mano de obra realizada en campo, que se refleja en  cosecha y postcosecha.

OBJETIVO

  • Dar a conocer las técnicas y procedimientos de calidad preventiva, cosecha y postcosecha de banano para obtener una fruta de buena calidad.
  • Brindar los conocimientos adecuados en temas de labores culturales, cosecha de racimos y manejo de la fruta en planta de empaque o proceso para realizar auditorías en calidad preventiva en banano.

DIRIGIDO A

Profesionales, técnicos, estudiantes y público en general  vinculados a la agricultura y todos aquellos que deseen ampliar sus conocimientos en el cultivo de banano.

PROFESOR: CARLOS ORELLANA UZHO 

Ingeniero experto en calidad preventiva en banano

Ingeniero agrónomo graduado de la Universidad Técnica de Machala (Ecuador), con Maestría en Fitopatología en la Universidad Nacional Agraria la Molina (Perú).

Con más de 10 años de experiencia en el sector bananero. Ha laborado en BONANZA FRUIT CO S.A como Superintendente de calidad, donde supervisó labores de campo y elaboró estrategias para lograr una buena calidad de fruta en las diferentes estaciones del año y ha sido auditor e inspector de labores en plantas empacadoras. Asimismo, se ha desempeñado en la empresa Ecuaquímica, como asistente técnico en post cosecha de banano brindando asesoramiento en los procesos vinculados a la calidad de banano en planta de proceso.

TEMARIO Y PROGRAMA

CONCEPTOS DE CALIDAD PREVENTIVA
CALIDAD PREVENTIVA EN LAS LABORES AGRICOLAS
– Labores de siembra y resiembra
– Labores de riego y drenajes

CALIDAD PREVENTIVA EN LAS LABORES CULTURALES
– Deshermane y deshije
– Deshoje
– Deschante o limpieza de matas y corona

CALIDAD PREVENTIVA PARA CALIDAD DEL RACIMO
– Enfunde
– Encintado
– Desflore
– Eliminación de dedos laterales
– Deschive
– Desvío de hijos
– Protección de racimo: cuello de monja y daipa
– Eliminación de la cucula
– Apuntalamiento o enzunchado

CALIDAD PREVENTIVA PARA LA COSECHA
– Edad de la fruta
– Calibrado de la fruta
– Corte de racimo
– Apareamiento del racimo
– Transporte de racimo
– Materiales en buen estado
– Transporte hacia la planta de proceso

AUDITORIAS AGRICOLAS

TRABAJO GRUPAL

Pronto se colocará el programa detallado

– En tiempo real:

18:00 a 20:00 horas: Guatemala, México, San José, Tegucigalpa

19:00 a 21:00 horas: Lima, Bogotá, Guayaquil, Panamá

20:00 a 22:00 horas: La Paz, San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo

21:00 a 23:00 horas: Buenos Aires, Montevideo, Santiago de Chile, Sao Paulo

– En forma de clase grabada:

=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

 

INVERSIÓN
Ecuador, México, Guatemala, Costa Rica y otros países: Precio regular USD 150. BONO 25% DESC. HASTA El 5 de noviembre: USD 110
Colombia: Precio regular 400.000 pesos. BONO 25% DESC. HASTA El 5 DE NOVIEMBRE: 300.000 pesos colombianos. No Incluye el IVA
Perú: Precio regular S/ 400.00. BONO 25% DESC. HASTA El 5 DE NOVIEMBRE: S/ 300.00
Estudiantes: Perú S/ 200.00 – Colombia 200.000 pesos – Otros Países USD 75
Tarifa no incluye IGV o IVA, ni gastos de envío de certificado en físico

 

FORMAS DE PAGO

Transferencias o consignaciones bancarias, giros por western union y pagos con tarjetas de débito o crédito con link seguro de pago (recargo del 5% del monto)
Colombia: Consignaciones en Bancolombia

Perú: Transferencias en Interbank, BBVA, BCP y Caja Sullana

México: Transferencias a BBVA Bancomer
Ecuador, Guatemala, Costa Rica, Rep. Dominicana y otros paises

 

INSCRIPCIONES

1. Llenar la siguiente ficha de inscripción en línea: https://forms.gle/1W1dvU7MxCwLBZWR9
2. Realizar el pago respectivo y enviar el voucher a: consultas@bananotecnia.com

INFORMES

Email: consultas@bananotecnia.com
Celular y Whatsapp : +51. 983600986

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