Seminario Masaceas de Innovació

Desde la Mesa para la Competitividad de Musáceas y con el apoyo de aliados internacionales y nacionales compartimos resultados de investigación, desarrollo e innovación en el sector, para potenciar la competitividad y la sostenibilidad. 

Seminario virtual  de Musáceas Innovación
Fecha: 25 de octubre de 2021
Hora: 7:45 am – 1:00 pm
Evento Virtual: Via Zoom
Incripciones: https://us02web.zoom.us/j/88332202056?pwd=UER2WlVQUklCVEdZRndCL3lKUGxyQT09

PROGRAMA

7:45 – 8:00  Apertura del evento: Alcaldía de Manizales, Mesa de Musáceas
8:00 – 8:30 Cambios fisicoquímicos y fisiológicos durante la maduración de frutos de Musaceas cultivados en Colombia. Jhon Larry Moreno. Centro Internacional de Agricultura Tropical y Biodiversidad.
8:30 – 9:00 Innovaciones para la sostenibilidad en la agricultura familiar de banano orgánico para exportación en el Perú. Juan Carlos Rojas Llanque- Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA – Perú
9:00 – 9:30 Plataformas logísticas colaborativas como base en la innovación sostenible en el entorno rural. Gloria Mercedes López Orozco Universidad Autónoma de Occidente
9:30 – 10:00 Aplicaciones biotecnológicas y productos potenciales como motor de innovación. Alexander Pérez. Universidad de Sucre.
10:00 – 10:30 Integración de plátano como materia prima para la obtención de productos de valor en los Montes de María. Sara Piedrahita. Universidad Nacional de Colombia.
10:30 – 10:45 Pausa Café
10:45 – 11:15 Análisis Económico y ambiental en la producción de harina de plátano en los Montes de María. Juan Camilo Solare. Universidad Nacional de Colombia.
11:15 – 11:45 Obtención de almidón de musáceas secado por aspersión, modificado químicamente. Cristina Inés Álvarez Barreto. Universidad de Caldas
11:45 – 12:15 Caso de exito en economia circular, Emprendimiento Plate.co “Hojas transformadas en Platos”, Juan Pablo Murillo Villa, emprendedor Plate.co
12:15 – 12:45 Innovaciones proyecto de fortalecimiento de cadenas productivas agroindustriales. Investigadores Convenio UAM – Alcaldía de Manizales
12.:45 – 1:00 Conclusiones y cierre

DESCARGUE EL PROGRAMA
Programa Seminario de Innovación Musaceas

Leave a Reply

Your email address will not be published.

English EN Portuguese PT Spanish ES